【名古屋グルメ】「台湾まぜそば」あの超有名店以外のおすすめ3店

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台湾まぜそば
新しい名古屋グルメ「台湾まぜそば」を食べたことがありますか?

最近では、東京の街を歩いていても、「台湾まぜそばあります」って看板を
よく見かけますね。

本場の名古屋でも、「台湾まぜそば」が流行しだしたのでは、
ここ5年くらいかと思います。

発祥のお店は、「麺屋はなび」というお店で、
名古屋では大人気なんです。
いつ訪問しても、お店の前にお客さんが並んでいますので、
自分も実は1度しか食べたことがありません。

あまりに「麺屋はなび」さんは有名すぎますし、
もし、名古屋を訪れても、込み合っていますから
なかなか食べられないと思います。

なので、このブログでは「麺屋はなび」さん以外
美味しいお店をご紹介します。

もし、名古屋を訪れて、「台湾まぜそば」を食べたくなったら、
この3つのお店を訪れてみてください。


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「麺屋はなび」以外の「台湾まぜそば」の名店3選

1.らーめん まぜそば てっぺん

WS000020

「麺屋はなび」以外で真っ先に思いつくのは、
この「らーめん まぜそば てっぺん」さんですね。
original出典:僕が思う「ンマーイ!」店
個人的には「麺屋はなび」よりも好みの味です。
ピリカラ台湾ミンチの味と、全粒粉の極太麺が非常にバランスが良くて美味です。

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2.つけ麺丸和

original出典:(ヅラキャラ)かりちゃんの食いしん坊万歳\(^○^)/

もともと「お米屋さん」がやってるラーメン屋さんで、つけ麺が有名なんですが、
「台湾まぜそ」ばも、さすがの美味しさです。

麺のモチモチした食感と、玉ねぎが良い風味をだしている「台湾まぜそば」です。

名古屋駅の西口(新幹線口)から徒歩数分なので、 出張のサラリーマンさんにおすすめです。

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3.ぎんや

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ここは魚介豚骨の「豚そば」が昔から人気のあるラーメン店です。
濃厚なんですが雑味の無い旨みたっぷりのスープが印象的な名店です。

こだわりもすごくて、ラーメンの種類によって、全粒粉タイプや、ちぢれタイプなど
麺の種類を変えて提供してくれます。

まぜそばについては、「まぜ八」という新メニューがあります。
20140606224602542出典:ラーメン一期一会
他のお店とちがって、野菜でもやしが入っています。

「ぎんや」さんらしく、荒々しさの中に上品さを出すために、
もやしであっさり感を出しているのかもしれません。

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まとめ

正直なところ、「台湾まぜそば」はどこのお店で食べても、
同じような味というか、差が出づらいグルメだと思います。

そういうわけで、やはり、ラーメン屋さんとして仕事のしっかりとした
お店が、美味しい「台湾まぜそば」を提供していると思います。

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