「どて煮スパ」は新しい名古屋グルメとなれるのか?

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名古屋グルメについていろいろと記事を書かせてもらってますが、まだまだ謎めいたというか、絶対に名古屋以外では食べられないようなグルメがあることを、つい最近知ったんです。

それは、昔からある名古屋のグルメ、「どて煮」を使った新しい料理なんです!

個人的には、かなり衝撃的なものでした(汗)

まず、そもそも名古屋風「どて煮」が個性的ですもんね。

名古屋風「どて煮」って?方も多いかもしれませんので、
少しづつ説明していきますね。

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まず、名古屋風「どて煮」について念のため触れておきますね。

名古屋のどて煮は、関東と同様に味噌で煮込んであります。
(関東は味噌も醤油もありますよね)

が、しかし、味噌は味噌でも、やっぱり「赤味噌」なんです。

それも、「八丁味噌」で煮込んであるのが、名古屋人にとっては、
ありがたみがあるんです。

だから、真黒いどて煮なんですよ。
味もやっぱり濃厚です。

たぶん、名古屋でしか食べられませんので、もし居酒屋さんで「どて煮」があったら、
食べておいたほうがいいと思います。

そんな独特な名古屋風どて煮と洋食がミックスした料理を食べてきたんです!

「亀」で衝撃料理を食べてきた!

名古屋風どて煮が何とミックスしたのか?

それは、名古屋風のスパゲティです!

また、名古屋風ってのが出てきましたが、名古屋の喫茶店で出てくるナポリタンとかのスパゲティは、
熱々の鉄板で出てくるのが当然なんです。
(名古屋ではナポリタンではなく、イタリアンといいますけど)

その熱々の名古屋風スパゲティの上に、ミートソースのように名古屋風どて煮が乗ってるわけなんです。

驚きでしょ。

先日、食べてまいりました。

お店の名前は、「」さんです。

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名古屋駅からはちょっと遠いですね。


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古い喫茶店という外観です。

レトロ感がいい味だしてます。

玄関には、「嵐」や「KAT-TUN」も来店と張り紙がしてあります。
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マジで?

ちょっと驚きながら入店しました。

お店の中もレトロ感がいっぱいです。
でも小奇麗してあって、すごく落ち着く店内です。

一番の奥のテーブルに案内していただきましたが、
なんとこの席で、KAT-TUNの亀梨和也さんが、目的である「どて煮スパ」を食べたとのこと。

ってことで、「どて煮スパゲティ」を注文しました。

店内にはテレビで取材を受けた写真なんかが飾ってあります。

ケンミンショー
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名古屋のニュース番組でしょうか。
浅田舞さんも最近来店されたみたい(2016年11月21日に名古屋で放送とのこと)
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アコーディンオン奏者のCOBAさんも来店
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おまちかねの「どて煮スパゲティ」です。
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まずは、ビジュアルに驚きました。

しかし、卵もスパゲティの下にしいてあって、名古屋のスパゲティって感じです。

さて、どて煮は嫌いじゃないですが、スパゲティのソースとしてはいかがなものか???

まずは、一口。

悪くないな・・・

そして、二口目。

意外と合うかも。。。

正直言って、最初は違和感を感じましたが、食べ進むうちに慣れてきて?美味しくなってきました。

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どて煮が美味いです。
肉もすじではなく、赤みの部分がたっぷりです。

ボリュームもたっぷりだったんですが、気がついたら完食していました。

とにかく(意外に)美味しかったです!

でも、名古屋意外の方にはちょっと難しいグルメかも。

まとめ

なぜ「嵐」や「KAT-TUN」がやってきたのか?
それはわかりません。

亀梨和也さんは、「亀」つながりなのかな。

「嵐」や「KAT-TUN」のファンの方や、「どて煮」ファンの方は、
試してみるのもいいかもです。

ちなみに、この「どて煮スパゲティ」は、こちらのお店でしか食べられないと思います。

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