名古屋の人気ラーメン「江南」の暖簾分け店

Pocket

DSC03903
ラーメンも時代によって流行りがありますよね。

今は、二郎系みたいなジャンキーな感じのラーメンが流行ってます。

自分が知る限り20年くらい前は、あっさり系というか「無化調」みたいなのが流行ってたんですけど。

名古屋に昔からあっさりとした美味しいラーメンを食べさせてくれる名店があります。

「江南」という店なんですが、暖簾分けのお店ができたようなんで行ってきましたよ。

スポンサーリンク

「江南」は名古屋の中華料理店

ちなみに「江南」は、もともと中華料理屋さんです。

上品で美味しい中華料理屋さんなんですが、ラーメンが更に上品であっさりしてまして、
最近では中華料理屋というよりラーメン店ってイメージになってます。

名古屋駅にあるJRセントラルタワーズ内にもありますから、名古屋以外のかたも食べたことがあるかもしれませんね。

そして、この「江南」で一番のおすすめは、やっぱり「餃子」です!

名古屋の人はみんなしってますよね。

一口サイズの餃子で、皮が薄くって超うまい。
何個でも食べられてしまいます。

あと、チャーハンも一品料理も美味いですから、もし食べたことがなかったら一度訪れてみてくださいね。

「江南一店」へ行ってきた

さて、今回訪れたのは暖簾分けのお店です。

場所は、名古屋市名東区にあります。

「江南一店」
DSC03894

名古屋インター近くにあるので、車ならかえって訪れやすいかもしれませんね。

駐車場も並びのお店と共同のようですが、複数ありました。

13:30分頃に着いたですが、5名くらい並んでました。
やっぱり「江南」のラーメンは人気ありますね。

メニュー
DSC03896

ラーメンを「柳麺」と呼びます。

昔、本店が名古屋の柳橋というところにあったからかな?
それとも、柳みたいに麺が細いからかな。

10分ぐらい待って入店しました。

店内は本店同様にとってもキレイです。
DSC03899

お店が新しいこともありますが、厨房の冷蔵庫や壁とかどこもピカピカです。
さすが「江南」ですね。

「ラーメン」を注文です。
餃子も食べたかったんですけど、あんまり時間がなかったので我慢です。

「ラーメン」
DSC03905
スープが透き通ってます。美しいです。

そして、シンプルです。

これぞ「江南」ですね。

味は、簡単に言うと、今流行りのジャンキーなラーメンとは全く逆です。

あっさりとしてますが、出汁をしっかりと味わうことができます。
そして、麺は細麺です。
繊細なスープとうまく調和してますね。

正直言って「江南」を訪れてお酒や餃子をいただかずにラーメンを食べたのは初めてです。

個人的意見ですが、江南のラーメンは、餃子といっしょにとか、お酒の〆に食べるのが一番美味い気がしますね。

まとめ

自分が勝手に言ってますが、名古屋ラーメンといえば「スガキヤ」と思ってます。

名古屋を訪れたら「スガキヤ」は絶対に食べておくべき!

でも、「江南」のラーメンも名古屋ラーメンといってもいいかもな~。

関連ランキング:ラーメン | 本郷駅藤が丘駅

Pocket

スポンサードリンク

SNSでもご購読できます。

コメントを残す

*