【名古屋グルメ】 「台湾ラーメン」のおすすめのお店はここしかありません

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「台湾らーめん」を食べたことがありますか?

名古屋のラーメン屋さんには、結構な確立でメニューに並んでいます。
また、愛知県内の大陸系?の中華料理店には、ほぼあると思います。

でも、名古屋以外では食べることは難しんじゃないでしょうか。
最近では、新しい名古屋グルメ「台湾まぜそば」が東京でも食べられるようになってはいますが、
「台湾ラーメン」はあまり無いですよね。

ところで、なんで名古屋なのに「台湾ラーメン」っていわれるかご存じですか。
それは、自分が大大大好きな、名古屋の中華料理屋さんが由来なんです。

また、「台湾ラーメン」おすすめのお店をご紹介したいんですが、
以前の記事でご紹介した「ベトコンらーめん」と同じように、そのお店のチェーン店ランキングに
なってしまいます。
ご了承ください。


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「台湾ラーメン」とは?

大量の赤唐辛子とひき肉を炒めた具が乗った、
激辛の台湾風ラーメンです。

初めて食べる方が普通のラーメンのように、麺をすすると、
ゲホゲホむせこむのは必至です。
初心者は注意して食べましょうね。

でも、馴れてくると、辛さの中に深い旨みがはっきりと
浮き出てきて、気がつけば完食していることでしょう。
(味仙の台湾ラーメン限定のお話です)

「台湾ラーメン」の発祥

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名古屋なのに何故、台湾なのか?
こんな、名古屋以外の方の素朴な疑問にお答えしますね。

名古屋にある台湾人オーナーが経営する台湾料理店「味仙」
の創業からの人気ラーメンが、この「台湾ラーメン」なんです。

「味仙」は、名古屋市の今池にある本店の他、名古屋駅近くの名古屋駅店や、
矢場町店、中部国際空港内など、愛知県内に9店舗あるんです。

この「台湾ラーメン」もそうですが、全体的に辛い料理が多いんですが、
辛いだけでなく、美味しい料理が食べられる中華屋さんです。

芸能人も通う「味仙」

自分は、本店が大好きで、昔から通っています。
芸能人にも「味仙」ファンが多くて、
「雨上がり決死隊」の宮迫博之さんは、「味仙」の酢豚が大好きらしいです。

また、サッカー解説者の「ゴン」こと、中山雅史さんは、奥さんとの初デートは
「味仙」だったと、以前テレビでおっしゃっていました。(たしかですが・・・)

台湾ラーメン以外の人気メニュー

「台湾ラーメン」以外に、おすすめのメニューをこの際ですからご紹介しますね。

自分が必ず注文するのが、
・あさり炒め
 ・青菜炒め
 ・チャーハン
以上の3つは確実にオーダーしています。
どれも、他の中華屋さんでは食べられない独特で絶品の美味しさです。

その他には、子袋酢豚も人気です。
また、手羽先も名物です。これは激辛ですのでご注意ください。
でも馴れると病みつきになるんですよね。

 

「台湾ラーメン」おすすめのお店(味仙限定)

他のお店の方やファンの方には大変申し訳ないんですが、
「味仙」以外の「台湾ラーメン」はどれを食べても
どうもいまひとつなんです・・・(ごめんなさい)

ということで、「味仙」の「台湾ラーメン」限定ご紹介します。

けど、同じ「味仙」で店によって味が違うの?という疑問があると思いますが、
微妙に違います。(大きくは変わりません、微妙です。。。)

また、辛さもお店によっては、「アメリカン」?や「イタリアン」??など
辛さを調節してもらえます。
「アメリカン」はコーヒーと同じように、薄めです。
「イタリアン」は逆に辛めということです。
(なぜ辛いのがイタリアンなのかは不明)

1.今池本店

imaike出典:VOLVO850R様 http://tabelog.com/rvwr/001059572/

このお店をおいて「台湾ラーメン」を語ることはできないでしょう。
ですから、問答無用で一番おすすめしたいです。
個人的にも、今池本店が大好きなんで、昔から通っています。
まずは、「台湾ラーメン」のスタンダードとして味わいましょう。

2.矢場町店

yaba出典:辣油は飲み物様 http://tabelog.com/rvwr/002228785/
このお店は、今池本店と比べて繁華街にありますので 訪れやすいです。
今池本店は夜しか営業していないですが、こちらはお昼もやっていますので便利ですね。

こちらの「台湾ラーメン」は今池本店よりも、おそらく辛いです
一口食べるとすぐに汗がダラダラ流れてきちゃいます。
また、スープも今池本店よりもコクがあると思います。
これは、スープの仕込みの段階からひき肉を入れているためらしいです。

より強い刺激を求める方や、観光で訪れたかたには、おすすめのお店です。

3.焼山店

yaki出典:あてさん様http://tabelog.com/rvwr/001107153/
観光の方には遠いですね。 ごめんなさい。
「台湾ラーメン」スタンダードの今池本店と比べて、上に乗っているひき肉の調理が違うんです。
他のお店は、茹でたひき肉だと思うんですが、こちらのひき肉は炒めてあります
また、かなり香ばしく炒めてありますので、他のお店に比べ個性的かと思います。

まとめ

結論的には、「味仙」ならば、どこで「台湾ラーメン」を食べても
本物ですし、美味しくて間違いありません

観光などで愛知県を訪れた際は、
アクセスの良いお店を選べば良いと思います。

是非、味わってみてくださいね。

アナタのおすすめメニューを投稿しよう!口コミ・ メニューランキング

★愛知県を訪れることが難しい方は、通販もありますよ。

 

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