神田に濃厚で美味しい徳島ラーメン店があります

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徳島ラーメン 徳福
今日は東京へ出張でやってまいりました。

東京へは毎週のように来ておりますが、
ランチはだいたい事務所近くのそばやの定食なんです。

たまたま神田に来たので、西口商店街を歩いてランチをどうしようかと
ぶらぶら歩いていました。

神田でランチ

神田ランチの定番

いつも神田に来るとどこでランチするか迷うんですが、
だいたい候補は決まっています。
神田ラーメン「わいず」、麺屋武蔵「神山」「宇奈とと」「うな正」
定番なんです。

その中の、神田ラーメンの「わいず」を前を通りがかったら、「台湾まぜそば」の看板がありました。
神田のラーメン人気店でも、名古屋めしの「台湾まぜそば」をやっているとは・・・
若干、驚きながら中を覗いてみると、相変わらずの人気でカウンターはいっぱいです。

この炎天下で、あのカウンターの暑さは厳しいなと思ったので、別の店を探すことに。
「うな正」、「神山」は並んでいます。。。

そのため、西口商店街を離れたんですが、少し行った場所に、徳島中華そばの看板を発見。
お店もキレイな感じで冷房が効いてそうだったので、
食べてみることにしました。

 

徳島中華そば「徳福」

写真

食券機で「中華そば」720円を購入。
ランチは麺大盛り無料だそうです。

席につくと、なんとここでも「台湾まぜそば」を発見。

写真 (4)

最近は東京で流行っているんですね。

いろいろな調味料があります。

写真 (1)
おろしにんにくとかマヨネーズとか。
おそらく、まぜそばに混ぜる調味料なんでしょうね。

中華そば

写真 (2)

生卵が無料でついてきました。
徳島ラーメンにはつき物なんでしょうね。

割りいれてみました。

写真 (3)

卵がはじっこへいっちゃいました。

スープが濃厚で美味しいです。
背油が浮いていましたが、くどい感じはありません。
豚骨?の香りがします。

麺はストレートで、腰があり旨いです。
また、味付けられた豚バラ肉もスープに負けない、
甘辛い味で美味でした。

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まとめ

自分は徳島ラーメンは2回目ですので、
徳島ラーメンの正解はよくわかりませんが、
自分的には美味しいお店のひとつです。

最近の魚介系が入るダブルスープより、
こういうシンプルな動物系一本が好みです。

神田で徳島ラーメンを食べたくなったらオススメのお店です。

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