”そば蔵 谷川” マツコの知らない世界でDEEN絶賛のそばを食べてきた

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またまた釣りに福井県にやってきました。

釣りの成果は別記事でお知らせするとして、ランチについて書きたいと思います。

釣りに行ったら、釣りするのと同じくらい楽しみなのはランチなんです。

今回は福井県でそばを食べてきましたよ。

かなり評判の良いお店です。


そば蔵 谷川

福井県のそばと言えば、今庄そばを思い浮かべると思います。

大学時代、バイト先近くのそば屋さんでよくそばを食べたんだですが、辛い大根おろしがたっぷりと乗っていて、わさびと混ぜて食べると、辛いは美味いはで大満足でして、それが今庄そばだったんです。
まぁ、福井県の今庄ではなく、東京のお店なんですが。

あの懐かしの味を求めて本場福井県での実食です。

こちらの谷川さんは、食べログでも高得点ですし、テレビでも頻繁に紹介される名店とのこと。

先日は、マツコデラックスさんのマツコの知らない世界でも紹介れたんですよね。

出典:マツコの知らない世界 http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/archive/20180724.html

懐かしのと言っては失礼ですが、人気バンドDeenのボーカル池森秀一さんのお気に入りのお店らしいです。

土曜日の開店10分前に到着しましたが、予想通り既に20人くらい並んでいました。
でも、開店で入店し席を確保できました。

店内は広くありませんが、小綺麗で居心地は悪くないです。
ただし、混んでますから、あまりリラックスはできないですね。

メニューはあまりたくさんありません。

そば一筋って感じですね。

今回は、大学時代思い出の今庄そばの辛い大根おろしを期待しての、おろしそばを注文しました。

おろしそば

残念ながら、自分が求めていた懐かしの今庄そばではりません。

まず大根おろしが辛くないです。

そば自体は太めにカットしてあって、のど越しよりも歯ごたえがあるというか食べごたえのあるそばです。

つゆは大根おろしの汁と混ざっているためか、個人的にはちょっと薄く感じましたね。

 

まとめ

正直なところ、自分はそばの味ってよくわかっていないんです。

そば自体のおいしさというよりも、汁の味や出汁の旨みでそばが美味しく感じたり、そうじゃなかったりなんですよね。

たぶん、そば的にはバカ舌なんです。

ですから、あまり自分の評価は気にしないでくださいね。(ここまで書いておいてなんですが・・・)

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