そば

安くて美味しいコスパ最高のそば「小木曽製粉所」でお腹一杯!

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ボクは自称“食通”だと思ってます。

食べることが大好きなものですから。でも、あくまでも自称です。

だって名古屋メシばかり食べてるので、きっと大したもんじゃないって分かってます。
(名古屋メシをディスってる訳じゃないですよ、念のため。当方、名古屋メシ愛してますので。)

さらに、自分が大した食通じゃないだろうと思える訳が、”そば”がたいして好きじゃないんですよね。
食通の人って、だいたいそばが好きですよね。
そんなイメージ無いですか?

自分は、そばの味も、風味がどうのとか、のど越しがホニャララなど、なんとなく理解できるものの、さて、どっちが決定的に美味しいかと言われると、
どっちも美味い
ってことになるんです。

そんなボクですが、かなりお気に入りのそば屋さんを見つけましたので紹介します。

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千束そば 敦賀市で素朴で香りのよい美味しいそばが食べられる名店

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普段は名古屋グルメばっかり食べているせいか、”そば”みたいな繊細な味がわかんないmaboです。

決して名古屋グルメが繊細ではないと言ってるわけではありませんよ。念のため補足しますね。

さて、今回も海釣りの帰りに敦賀市にてランチしてきました。

その繊細な”そば“です。

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